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更新時間：2025-07-28 
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畜肉揮發性鹽基氮快檢儀
畜肉揮發性鹽基氮快檢儀，是現代食品安全檢測領域的關鍵設備，專為快速、精準測定畜肉中揮發性鹽基氮(TVB-N)含量而設計。揮發性鹽基氮作為肉類腐敗過程中蛋白質分解產生的氨及胺類等堿性含氮物質總和，其含量高低直接反映了肉類的腐敗程度，是評估肉類新鮮度的重要指標。
該快檢儀基于先進的檢測技術，通過特定的化學反應和物理測量方法，如酸堿滴定法或比色法，將樣品中的TVB-N轉化為可量化的信號，從而精確測定其含量。其高效性顯著，能在短時間內完成大量樣品的檢測，極大提高了檢測效率，非常適合現場快速篩查。
在準確性方面，畜肉揮發性鹽基氮快檢儀采用高靈敏度傳感器與先進算法，確保了測試結果的可靠性，為食品質量控制和新鮮度評估提供了堅實的數據支持。此外，儀器設計人性化，操作簡便，內置智能控制系統，支持自動進樣、分析與結果輸出，降低了操作門檻。
該快檢儀還具備多通道檢測能力，可同時處理多個樣品，提高檢測通量。其數據存儲、無線傳輸及打印功能，方便檢測人員記錄與分享數據，支持與“食品安全信息系統"終端數據庫的對接，實現數據的實時上傳與分析。
畜肉揮發性鹽基氮快檢儀廣泛應用于畜牧部門、食品生產企業、市場監管局及檢驗檢疫部門等，為構建從屠宰到零售的全鏈條新鮮度監控體系提供了技術支撐，是保障公眾“舌尖上的安全"的重要防線。
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